Экзема – это болезнь кожи. В большинстве случаев она возникает в результате воздействия с аллергенами и способна перетекать в хроническую форму. Чтобы не допустить рецидивов, необходимо не только применять медикаментозную терапию, но и придерживаться определенной диеты, которую подбирает специалист, исходя из формы заболевания и степени ее течения.
Зачем больному нужно правильно питаться
Поскольку происхождение экземы в большинстве случаев аллергической природы, то при диагностировании заболевания необходимо соблюдать режим правильного питания, в рационе которого отсутствуют продукты, способные спровоцировать аллергию.
Чаще всего экзему вызывают именно аллергены, в том числе пищевые. При обострении больным экземой назначается гипоаллергенная диета, сбалансированная по КБЖУ, с исключением потенциальных аллергенов, жареного, острого, соленого.
Все блюда готовятся на пару или запекаются. Обязательное употребление не менее 1,5 литров жидкости. Отдавать предпочтение следующим видам мяса: индейка, крольчатина, говядина.
При обострившейся форме патологии диетическое меню позволяет устранить такой симптом, как зуд.
Когда патология находится в стадии ремиссии, диеты рекомендуется придерживаться в профилактических целях повторного развития болезни.
Общие принципы
Гипоаллергенная диета подходит для большинства людей, поскольку такой тип заболевания диагностируется в 20% от общего количества случаев. Высыпания на коже – это реакция на раздражитель.
Рацион в этом случае должен быть сбалансированным и полноценным. Это позволит предотвратить появление рецидивов. Однако, обязательно в сутки необходимо восполнять требуемую норму по белку, жирам и углеводов. В сутки требуется не менее 200 грамм каждого из веществ.
В процессе приготовления блюд важно избегать метода обжарки, так как термически обработанные жиры способны усугублять течение экземы.
Предпочтительно готовить пищу на пару или в отварном виде.
В каждодневном рационе обязательно наличие свежих овощей, зелени и фруктов, что позволит насытить организм важными микроэлементами и витаминами. Из употребления исключают приправы, соль, острые заправки.
Лечение экземы диетой подразумевает прием растительно-белковой пищи. Такая патология серьезна для общего состояния организма. При употреблении, казалось бы, не вредных продуктов можно спровоцировать обострение.
На время лечения рекомендуется исключить жирное, сладкое, острое и соленое, а также алкогольные напитки и кофе. В период обострений из рациона убирают яйца, выпечку, чеснок и лук. Употребление определенных ягод и фруктов способствует появлению зуда и покраснений на коже.
В рацион должны быть включены свежие соки, но не в чрезмерном количестве. Полезно питаться во время заболевания кашами. Подойдет пшенная, гречневая, овсяная.
Все блюда готовят только на паровой бане или запекают в духовке.
Для укрепления стенок сосудов отлично подойдет кисломолочная продукция и растительные масла. Присутствие в некоторых продуктах большого количества витаминов способствует ускорению обмена веществ и повышению иммунной системы.
Соблюдать диету нужно не менее семи недель. В течение этого периода происходит нормализация кожи. Выход из режима диетического питания должен быть постепенным. В противном случае может быть спровоцирован повторный приступ патологии.
Если время от времени придерживаться правильного рациона, то лечение экземы возможно без приема медикаментозных средств.
При экземе на руках
Главные рекомендации, которые необходимо соблюдать при поражении:
- Включить в рацион питания мясо. Это может быть индейка, кролик, также допускается рыба. В случае обострения болезни мясо нужно исключать. На второе подойдут овощные блюда. Однако картофель и жир рекомендуют употреблять в минимальных количествах. Макаронные изделия также запрещены.
- При дефиците витаминов есть свежую морковь, листовой салат, огурцы. Заправлять все можно зеленью, хреном и сельдереем.
- Пить как можно больше чистой воды, молока и соков.
Иногда при экземе на руках могут появляться мокнущие участки, чему способствует развитие воспаления и сбои водно-солевого баланса. Чтобы устранить проблему, из рациона рекомендуют убирать углеводную пищу. Больше употреблять молочных продуктов, мяса, овощей.
Почему нашим статьям можно доверять ?
Мы делаем медицинскую информацию понятной, доступной и актуальной.
- Все статьи проверяют практикующие врачи.
- Берем за основу научную литературу и последние исследования.
- Публикуем подробные статьи, отвечающие на все вопросы.
Исключаются также все продукты, которые вызывают метеоризм, например, капуста, газированные напитки. Блюда готовятся без добавления соли. Питание – дробными порциями, дополняется приемом витаминов.
При экземе на ногах
Следует полностью отказаться полуфабрикатов и продуктов, у которых короткий срок хранения. В период обострений лучше отдать предпочтение супам на овощном бульоне, кисломолочным продуктам и каше, приготовленной на воде.
В течение первых нескольких дней разрешено употреблять только одни соки, разбавленные водой. Это поможет очистить организм от скопления вредных веществ.
Кроме этого, необходимо соблюдать следующие правила:
- Из мяса есть индейку или крольчатину в тушенном виде.
- Рыбу и говядину варить, запекать или готовить на пару.
- Ежедневно употреблять кисломолочные продукты и растительную пищу.
- В период покоя употреблять ягоды.
- Обязательно включить в рацион каши и убрать алкоголь, кофе и крепко заваренный чай.
Если придерживаться правильного питания, можно за короткие сроки избавиться от болезни.
При сухой экземе
Рекомендуется отдавать предпочтение вегетарианским блюдам. В период ремиссии можно добавлять белковую пищу. В рационе обязательно должны быть каши, поскольку они оказывают благотворное воздействие на общее состояние и способствуют поддержанию нормального функционирования желудочно-кишечного тракта.
Картофель и морепродукты можно есть в минимальных количествах. Каждый день рекомендуется пить свежие соки.
При мокнущей
Такой вид заболевания – один из самых неблагоприятных, поскольку пораженные места необходимо все время обрабатывать. Не исключено, что в ранки будут попадать болезнетворные микроорганизмы, что может спровоцировать развитие гнойного воспалительного процесса.
Поэтому при истинной экземе диета еще более строгая и требует соблюдения всех правил по питанию:
- Включить в ежедневный прием свежие овощи и фрукты (только сладкие).
- Употреблять только натуральную пищу, приготовленную в домашних условиях.
- Больше есть творог и растительные компоненты.
Также допускается вегетарианская кухня.
Вне зависимости от типа заболевания не нужно есть только пресную пищу. Можно найти множество рецептов, изменить их под себя, чем-то дополнить. Блюда должны быть вкусными и доставлять удовольствие, что приведет к еще более скорому выздоровлению.
Вредные продукты
При экземе важно строго соблюдать гипоаллергенную диету. В первую очередь необходимо исключить все продукты, которые способны спровоцировать аллергическую реакцию.
К ним относят:
- лимон;
- грейпфрут;
- апельсины;
- мандарины;
- сладкие блюда;
- шоколад;
- мед;
- бананы;
- выпечку;
- кофе и черный чай;
- колбасные и копченые изделия;
- жареные, соленые, острые блюда;
- сливочное масло;
- майонез;
- приправы;
- алкогольные напитки;
- полуфабрикаты;
- цельное молоко;
- маринад и консервы.
В случае когда у человека отмечается непереносимость рыбной продукции, ее также следует исключить из рациона питания.
Полезные
Если придерживаться правильного питания, можно значительно ускорить процесс выздоровления.
Диета подразумевает обязательное наличие таких продуктов, как:
- рыба – только при легкой форме патологии и при отсутствии аллергии;
- свежие фрукты;
- соки;
- гречневая, овсяная каша;
- нежирное мясо (куриное, кроличье);
- кисломолочная продукция;
- зелень;
- овощи;
- легкие супы.
При проявлении гипертонии рекомендуется употреблять фасоль, листовой салат, свеклу.
Пример меню
Для каждого пациента диетическое питание подбирается индивидуально, исходя из общего состояния больного и степени течения болезни.
Вариант примерного меню:
- завтрак – кефир и овсяная каша на воде (можно добавить банан, зеленое яблоко);
- перекус – йогурт и свежие фрукты;
- обед – овощной суп, каша гречневая или перловая, котлетки, приготовленные на паровой бане;
- ужин – запеченная рыба.
За два-три часа перед сном разрешается выпивать кефир или овощной сок.
Экзема – это кожное заболевание, для лечения которого необходимо не только принимать лекарственные препараты, но и правильно питаться. Присутствие в меню продуктов-провокаторов может привести к повторяющимся рецидивам.
Диета в терапии патологии играет немаловажное значение, поскольку способствует нормализации внутренних органов, очищению организм изнутри, улучшению состояния кожных покровов.
